Coklat merupakan satu makanan yang enak dihasilkan daripada serbuk koko yang diolah dengan pelbagai bahan untuk menjadikan coklat. Koko yang digunakan untuk membuat coklat ini sebenarnya datang daripada buah koko yang banyak ditanam dinegara berikhlim khatuistiwa seperti Ghana dan juga negara kita Malaysia.
Saya melihat industri pembuatan coklat ini sungguh luarbiasa kerana negara pengeluar koko untuk membuat coklat rata -ratanya adalah negara sedang membangun manakala negara pengeluar coklat yang terkenal didunia adalah negara eropah yang jika kita lihat sepohon pokok koko pun tiada dinegara mereka !.
Inilah satu konsep membuat coklat, seperti bidalan lembu punya susu, sapi punya nama..minyak sapi..beginilah kepintaran negara barat yang menjadi pengeluar terbesar coklat dunia. Dengan sedikt value added, produk mereka dapat dijual dengan harga yang mahal.
Biji koko mentah.Biji
@ COKLAT 2010
No comments:
Post a Comment